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美味的东西 :: 2009/07/06(Mon)

今天有个同事拿来了很多好吃的,正好吃完午餐走进去,她分了一些给我尝尝,有一种黑糖番薯,真的是美味无穷呀!

来日本久了真的分不清什么好吃什么不好吃,最开始日本料理都是很难吃,不是那生食不惯,是熟食味道奇怪,怎么会有人这样做的感觉= =
久而久之习惯了,竟然连好吃不好吃,都分不清。想一想六年来被改变了多少口味,真是太遗憾!

东京有一种小吃,样子似鸡蛋大小,里面裹芝麻,在我有限的吃和果子的种类中是最好吃的,其他的任何一个出产地,不管是九州还是北部,都没有它味道好。长崎有名的文明堂,老字号福砂屋,做出来的カステラ也不过一般般呢。

今天的这位同事是台湾人,说起台湾的点心真是眉飞色舞,听了我好羡慕。不由奇怪起来。明明台湾的点心是这样让我羡慕的,唇齿流香软糯得当,为什么看许多台湾人写的同人作品里全部用和果子?日本的点心……那俗称和果子的,其实根本不怎样哪……

早先居住在日本妈妈家里时,他们因为是有钱人,接待的对象都不一般,所以买的点心也比较高级,无论是樱花饼,还是栗子糕,都不是一般家里会买的,但是味道也是那样而已。后来自己在打工店里,或者给朋友买土产时也多多少少接触过,制作精美?也许好一点点罢了,论味道……还是不用提了吧?

是因为日本的和果子比较有名或者比较高级还是其他呢?
老实说在台湾同人作者的作品里没有看到多少台湾本地的点心,真是感觉很遗憾。他们居然不知道出生地的特产那么美味吗?应该不可能吧……

其实日本的东西根本没有那么好。
很久以前和水芸聊天,她问“你吃的是御饭团吗?”把我吓了好大一跳,语言体系不同的缘故,我们中文说饭团就是饭团,像日语那样加个御字,很不伦不类的……但是听语气,似乎是常态?其实饭团加个御字也不会高级多少= =学生时代上学时的午餐有一阵子都是自己做饭团,超级简单……

还有厚烧蛋,在松风的文中有写到这种食物,那篇文后有很多人问厚烧蛋是什么东西,其实对日本人来说,厚烧蛋不是什么高级品,更不是一般有身份家庭早餐的必需品,当然吃得也蛮多的就是。我的朋友能用平底锅弄厚烧蛋,不用买专用的模具,形状也很精致。

但是!!!对于中国人来说,在烧鸡蛋里面加糖大过加盐,绝对不是什么好口感。吃鸡蛋是甜的,再配白米饭,这种能吃么= =可是日本人就是这样吃的……

所以,看见松风写螣哥对小赦说吃厚烧蛋,我第一反应是他没吐出来已经很不错了Orz
这种东西我吃了六年也不觉得“好吃”,勉强可以下肚,还有味噌汤,现在是和食一定要配它,已经很习惯那样的味道了,但是,开始真的好难喝。

中国人自己有饮食文化体系,南方人更是讲究吃的文化——我们的韩国部长就直接说,中国人最讲究的就是吃,他也会这样感觉,可见吃这一项应该是没有比中国人更明白的了。

然而放掉自己的饮食文化去追求看上去比较高档次其实根本没多少内涵的东西,实在是很悲哀的事情。
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No title

久了……我也分不清好吃和难吃了,但是那个口味真的还算不错……〔被殴〕
  1. 2009/07/08(Wed) 20:12:37 |
  2. URL |
  3. 霜 #-
  4. [ 編集 ]

No title

你说这个,我怎么觉得老恶心的啊~这样能好吃吗|||||||||||||||||||||||
  1. 2009/07/08(Wed) 12:59:52 |
  2. URL |
  3. rongrong #-
  4. [ 編集 ]

No title

我觉得它应该有改变味道,和我们这边的中华料理改掉一些口味符合日本人的饮食习惯一样= =||||
像虾球沙拉〔乱翻的= =|||〕就是把虾球裹一层沙拉酱……那样....
  1. 2009/07/08(Wed) 07:38:19 |
  2. URL |
  3. 霜 #-
  4. [ 編集 ]

No title

可以啊~我吃得很痛快的啊。不过不排除我吃的不正宗。我对鸡蛋没有抵抗力的OJZ我很喜欢吃鸡蛋~几乎怎么吃都觉得好吃OJZ
  1. 2009/07/07(Tue) 20:12:45 |
  2. URL |
  3. rongrong #-
  4. [ 編集 ]

No title

>>>兰兰

我是真的看到好多同人这样写,才真觉得奇怪。
难道她们日常生活中也是以和食为主吗……
台湾的点心和南方的其实差不多,我从小是吃甜长大的,对我来讲刚好啦,但有个东北的人吃了,就说太甜了。

>>>容容

你能忍受那个味道啊……我实在受不了,福州也是非常会吃甜的都受不了Orz……
  1. 2009/07/07(Tue) 16:19:01 |
  2. URL |
  3. 霜 #-
  4. [ 編集 ]

No title

话说我喜欢吃厚烧鸡蛋.但是这个不是普通人才吃的料理么?什么时候成为高级品老?
  1. 2009/07/06(Mon) 22:11:04 |
  2. URL |
  3. rongrong #-
  4. [ 編集 ]

No title

霜霜老师说得对……=3=
只求档次是悲哀的!
如果非要求知名……
中国的小吃家家户户都可以做!一样世界闻名一样好吃!
> <
中国民以食为天,菜式要求色香味俱全……
日本要求的是精致……哪像祖国这样份量足啊……【喂!】
台湾小说里出现的,是认为一个是国产一个是进口没法比吧……

PS:我吃过一种传说中的来自台湾的街头小点心……花花绿绿的外套……里面实在是甜得我……一个就腻……ORZ|||||||||

  1. 2009/07/06(Mon) 15:44:45 |
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  3. 鬼绪兰 #-
  4. [ 編集 ]

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